뉴질랜드 소나무껍질에서 추출한 최강의 항산화제인 엔조제놀
50mg이 포함되어 강력한 항산화, 항염, 항알레르기 작용
산성을 없애고 흡수율을 높여 작용하는 시간이 훨씬 길어진
프리미엄 비타민C인 에스터C 750mg 강화
플라보노이드 성분인 엔조제놀과 고품질 비타민C인 에스터C의
상승작용
가격의 부담이 상대적으로 덜한 대용량 제품
캡슐을 삼키지 못하는 어린이의 경우 캡슐을 연 후 분말을 뿌려서
복용할 수 있으며 부작용을 일으킬 수 있는 성분이 전혀 없음
에스터C강화 엔조 프로C 60정
79,000 원
4,000 원
뉴질랜드 소나무껍질에서 추출한 최강의 항산화제인 엔조제놀
240mg이 포함되어 강력한 항산화, 항염, 항알레르기 작용
산성을 없애고 흡수율을 높여 작용하는 시간이 훨씬 길어진
프리미엄 비타민C인 에스터C 560mg 강화
플라보노이드 성분인 엔조제놀과 고품질 비타민C인 에스터C의
상승작용으로 난치 질환의 개선에 특히 효과
증상의 변화가 심한 난치 질환이나 재발이 잦은 경우 용량을
조절하면서 복용하면 증상개선에 큰 도움
캡슐을 삼키지 못하는 어린이의 경우 캡슐을 연 후 분말을 뿌려서
복용할 수 있으며 부작용을 일으킬 수 있는 성분이 전혀 없음
엔조 수퍼하이포턴시 60정
88,000 원
4,000 원
뉴질랜드 소나무껍질에서 추출한 최강의 항산화제인 엔조제놀
240mg 비롯, 항산화 비타민 ACE, 항산화 미네랄 아연과
셀레늄이 퍼뮬러된 강력한 종합 항산화제
암에 이어 한국인 사망원인 2, 3 위인 심혈관 질환 및 뇌질환
예방과 개선에 반드시 필요한 항산화제 코엔자임 큐10 추가
산성을 없애고 흡수율을 높여 작용하는 시간이 훨씬 길어진
프리미엄 비타민C인 에스터C 360mg 강화
증상의 변화가 심하지는 않으나 건강에 위협이 되는 심각한
질환으로 치유가 힘든 질병의 치유와 증세 개선에 큰 도움
출시된 모든 건강식품 중 항산화, 항암, 항염 효과가 가장 크고
개선이 가장 빠른 초강력 종합 항산화제
엔조 수퍼비전 60 정
48,000 원
2,000 원
빌베리 15000 mg과 루테인최대함량 포함, 가장 강력한 항산화제인 엔조제놀이 1 정당 60mg 들어있는 초강력 항산화제
백내장, 황반변성, 안구건조증 등 모든 안질환에 가장 뛰어난 효과
엔조 바이브런트 스킨 60 정
43,000 원
2,000 원
초강력 항산화제인 엔조제놀 60 mg 함유
항산화제와 함께 피부개선, 피부트러블 완화에 뛰어난 효과가 나는 해양성 콜라겐, 우엉 함유
초강력 항산화 미네랄인 아연과 셀레늄, 수용성 항산화제 에스터C 강화
뉴로제놀 플러스 60 정
94,000 원
5,000 원
1 정당 엔조제놀 240mg
399 mg DHA 포함
치매, 인지능력 장애, 극심한 두통 등에 뛰어난 효과
현존하는 건강식품 중 가장 강력한 뇌 영양제
엔조 유산균 60 정
45,000 원
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1 정당 엔조제놀 위산에 파괴되지 않는 15종의 유산균 400억개 함유된 최고함량
유산균의 효과를 극대화시키기는 최고의 항산화제 엔조제놀 강화
출시 제품 중 가장 많은 종류의 유산균이 포함되어 가장 강력한 효과
엔조 콜레스테롤 매니저 60정
49,000 원
2,000 원
콜레스테롤 수치를 가장 효과적으로 떨어뜨리는 식물성 콜레스테롤 제제
심혈관 질환을 예방하는 코엔자임큐10과 마그네슘 강화
혈관을 좁히거나 막히게 하는 플라크 생성을 막는 엔조제놀 다량 포함
항산화제를 꼭 복용해야 할까?
이 질문에 대한 답은 무조건 "그렇다."이다. 사람이 호흡을 하면 어쩔 수 없이 활성산소가 발생하며 이는 우리 몸이 통제할 수 없는 물질로써 정상세포를 파괴한다. 모든 암과 성인병의 90 퍼센트는 과도한 활성산소를 제대로 처리하지 못하여 생기는 것으로 검증되어 있다. 활성산소가 우리 몸에 손상을 가하지 않도록 대신 희생되는 물질이 항산화제인데, 인체 기관이 생산해내는 항산화제는 40 세를 넘으면 급격히 감소하며 나이가 들수록 생산량은 점점 더 줄어든다. 40 세 이후 성인병이 급증하는 이유가 여기에 있다.
항산화제의 부족으로 인해 미처 처리되지 않은 활성산소는 거의 모든 질환과 노화를 일으킨다. 따라서 병에 걸리지 않고 노화를 최대한 지연시키기 위해서는 항산화제를 충분히 보충하여야 한다.
우리는 음식을 통해 항산화제를 섭취하고 있다. 하지만 좋지 않은 환경에 사는 현대인은 식품만으로는 그 요구량을 충족시키지 못한다. 가령 담배를 피우면 그렇지 않은 경우보다 약 2 ~ 3 배의 비타민 C 같은 항산화제가 필요하다.
다음은 생로병사의 비밀에서 방영된 활성산소에 관한 내용이다. 현존하는 모든 항산화제 중 가장 강력한 성분은 뉴질랜드 소나무에서 추출한 엔조제놀이다. 전세계에서 가장 강력한 자외선을 받아 발생한 활성산소를 제거하기 위해 아주 강한 항산화제를 만들어내는 것이다.
활성산소를 높이는 주된 요소로는 공기오염, 만성질환, 흡연, 음식으로 섭취하는 발암물질, 세균 감염, 심한 운동, 폐경, 정신적 스트레스, 자외선, 방사선 촬영 등이 있다. 좋지 않은 환경으로부터 발생하는 활성산소를 없애는 항산화제는 다음과 같은 작용을 하는 것으로 검증되어 있다.
노화를 억제한다.
콜레스테롤 수치를 낮춘다.
죽상 동맥경화증의 위험을 줄인다.
심장질환과 뇌졸중을 예방한다.
암의 발병률을 낮춘다.
알츠하이머성 치매의 진행을 늦춘다.
종양의 성장을 억제한다.
발암물질의 해독을 돕는다.
시력상실의 원인이 되는 안질환인 황반변성을 예방한다.
담배 연기의 폐해에서 몸을 지켜준다.
천식, 기관지염, 폐기종 같은 만성 폐쇄성 질환의 예방과 치료에 큰 도움이 된다.
환경공해로부터 몸을 보호한다.
활성산소
건강을 해치는 가장 검증되고도 확실한 원인은 제대로 처리되지 않은 활성산소이다. 활성산소는 외부에서 인체로 유입되는 유해물질이 아니며 여러 가지 요인에 의해 우리 몸 자체에서 만들어지는 독소여서 유해산소라고도 한다. 우리 몸에서 활성산소가 생성되는 원인은 대략 다음과 같다.
세포 속의 미토콘드리아가 산소를 소모하면서 에너지(ATP4)를 생성할 때 활성산소가 24 시간 내내 발생된다. 인간이 생존하려면 반드시 에너지를 생산해야 하므로 활성산소의 생성을 피할 수가 없다.
적혈구가 수명을 다해 백혈구의 일종인 대식세포에 의해 비장에서 파괴될 때도 활성산소가 발생한다.
외부에서 세균이 침입하면 대식세포가 활성산소를 이용하여 세균을 없애며 이 과정에서 발생한 활성산소는 정상조직도 공격하여 염증을 일으킨다. 활성산소는 과도할 경우 우리 몸에 해를 끼치지만 외부 세균을 없애는 중요한 역할도 담당한다.
스트레스를 받을 때 스트레스 호르몬이 분비되는데 이 때 다량의 활성산소가 발생한다. 오랜 스트레스 끝에 암이나 성인병에 걸리는 것은 활성산소의 공격에 의해 인체 장기가 손상을 받았기 때문이다. 손상이 DNA 에 이르게 되면 유전자 이상을 일으킨 세포가 암으로 변할 수 있다.
격렬한 운동을 할 때 발생한다. 건강에 아무 이상이 없었으나 운동중독증이 있던 사람이 급사하는 경우가 잦아 조사해보니 과도한 활성산소를 제대로 처리하지 못해 손상을 받은 혈관이 좁혀지거나 막혀졌기 때문인 것으로 밝혀졌다.
그밖에 자외선, 유해 화학물질, 방사선, 전자파, 살충제, 제초제, 농약, 가공합성식품, 담배의 타르 성분에 의해 체내 활성산소가 증가하게 된다.
최근의 연구에 따르면 활성산소의 증가는 암 뿐만 아니라 아토피성 피부염 같은 알레르기 질환, 심장병, 뇌신경질환, 당뇨병, 자가면역질환 등 수많은 병의 원인이 된다. 체내에서 1,100 여종이 넘는 활성산소가 발행하는 것으로 알려져 있으며 각각의 활성산소가 인체에 미치는 작용도 다양하다. 몸 안의 여러 효소나 호르몬의 작용을 저해하고, 세포 속의 유전자나 미토콘드리아를 손상시키며, 세포막이나 장기를 망가뜨린다. 또한 정상적인 면역작용을 방해하고 동맥경화나 노화를 촉진한다.
환경오염 문제가 심각하고 스트레스가 많은 현대인에게 활성산소의 발생을 최대한 줄이고, 발생된 활성산소를 가능한한 빨리 없애는 것이 건강을 유지하는 데 아주 중요한 요소가 된다.
활성산소의 제거
우리 몸에는 지속적으로 발생하는 활성산소를 제거할 수 있는 체계가 잘 갖추어져 있다. 우리 몸 속에 있는 수퍼옥사이드 디스뮤타즈(SOD), 카탈라제, 글루타치온 퍼옥시다제 등이 그것이다. 이러한 항산화 효소는 고분자 물질이기 때문에 외부에서 섭취하면 소화기관에서 분해가 되어버려 효과가 사라진다. 따라서 체내에서 합성이 되어야 하는데 이 효소들이 정상적으로 생성되기 위해서는 셀레늄, 아연, 마그네슘, 망간과 같은 미네랄의 도움이 필요하다. 이들 미량 영양소가 공급이 되지 않으면 우리 몸의 항산화제가 충분히 생성되지 않기 때문에 활성산소의 피해를 고스란히 받게 된다.
보통 40 세를 기점으로 하여 항산화 효소의 생산능력이 저하되기 시작하며 동시에 활성산소를 제거하는 능력도 함께 저하되면서 많은 질병이 발생하게 된다.
따라서 몸 속에서 지속적으로 발생하는 활성산소를 제거하기 위해서는 효소 합성에 필요한 미네랄을 충분히 섭취해야 하며 저분자 항산화 물질도 보충해주어야 한다. 다행인 것은 자연계에는 활성산소를 제거할 수 있는 항산화물질이 무수히 많다는 점이다.
항산화제의 종류
활성산소를 제거하는 물질을 항산화제라고 부른데 이들 항산화제는 토양이나 식물 속에 영양소로 존재한다. 대표적인 항산화제는 식물의 천연색소인 플라보노이드(flavonoid)가 있다.
또 가장 중요하며 가장 효과가 큰 항산화제는 엔조제놀로서 자외선을 강하게 받는 뉴질랜드 해송의 껍질에 포함되어 있는 OPC(Oligometric ProanthoCyanidins)이다.
그밖에 작은 해조류나 붉은 살 생선에 함유되어 있는 아스타잔틴, 로즈마리에 들어있는 카르노시크산, 양파의 궤세틴, 토마토의 라이코펜, 생강의 커큐민 등도 강력한 항산화제이다.
항산화제가 활성산소를 처리하는 방법은 여러 가지 형태로 나타나는데 어떤 것은 단독으로 활성산소를 제거하기도 하고 다른 항산화제의 역할을 돕는 보조적인 항산화제도 있다.
항산화제의 복용
활성산소로부터 우리 몸을 지키려면 매일 항산화제가 함유된 식품을 충분히 섭취해야 한다. 식사를 통해 항산화 성분을 충분히 섭취하고 있지 않은 사람은 항산화 물질로 구성된 보충제를 매일 복용하는 것이 좋다. 특히 만성질환을 앓고 있는 경우에는 항산화 보충제를 매일 복용하는 것이 권장된다.
그밖에 농약 등의 화학물질을 다루는 경우, 스트레스가 많거나 만성적인 피로 상태에 노출된 사람, 컴퓨터나 휴대전화를 장시간에 걸쳐 사용해 전자파에 많이 노출된 경우, 50 세 이상의 고령자, 대기오염이 심한 장소에 살고 있는 사람은 가능하면 활성산소가 발생하기 쉬운 생활습관이나 환경을 피하고 항산화 물질을 보충하는 것이 좋다.
활성산소로부터 우리 몸을 지키려면 매일 항산화제가 함유된 식품을 충분히 섭취해야 한다. 식사를 통해 항산화 성분을 충분히 섭취하고 있지 않은 사람은 항산화 물질로 구성된 보충제를 매일 복용하는 것이 좋다. 특히 만성질환을 앓고 있는 경우에는 항산화 보충제를 매일 복용하는 것이 권장된다. 엔조제놀은 현재까지 알려진 항산화제 중 가장 강력한 효과가 있다.
원활한 혈류흐름이 건강의 핵심
질병의 예방과 치료에 필요한 핵심 문제 중 하나는 설사 건강식품이나 좋은 식품을 통해 유효성분과 영양소가 흡수되었다고 하더라도 과연 전신으로 운반이 제대로 될 수 있는가 하는 점이다.
인체에는 약 60 조 개의 세포가 있으며 이러한 세포의 조직은 항상 새롭게 만들어진다. 예를 들면 혈액은 3 ~ 4 개월, 근육은 7 ~ 8 개월, 해독작용을 하는 간은 2 ~ 3 주일, 위벽의 상피세포는 2 ~ 3 일, 피부세포는 약 1 개월, 그리고 전혀 변화가 없을 것 같은 뼈도 보통 2 년 반 정도가 되면 전체가 새롭게 만들어진다.
이렇게 신체조직이 새롭게 만들어지는 작용이 원활하게 작동되기 위해서는 나름대로의 성분과 에너지가 필요하다. 그리고 세포가 새롭게 생성되는 곳으로 필요한 성분과 에너지를 공급하는 것은 평균 1 분마다 전신을 한 번씩 도는 혈액에 의해 이루어진다.
우리 몸에는 약 5 리터 정도의 혈액이 있으며 혈액은 폐로 들어온 산소를 전신의 세포로 운반하며, 세포의 활동으로 생긴 이산화탄소와 노폐물 등을 회수하는 작용을 한다. 이밖에도 혈액은 여러 중대한 역할을 담당하고 있다.
우리의 혈관은 대동맥, 대정맥처럼 굵은 혈관으로부터 두께가 100 분의 1 mm에 지나지 않는 미세한 모세혈관까지를 포함하여 총 길이가 10 만 킬로미터에 달한다. 우리 인체 내에는 지구를 두 바퀴 돌 수 있는 길이의 혈관이 존재하는 셈이다. 이렇게 긴 혈관 속을 혈액이 쉴 새없이 흘러, 세포를 유지하기 위해 필요한 산소와 영양을 공급하며 불필요한 물질을 내보낸다. 또한 인체를 지키는 면역세포도 혈류를 통해 전신으로 보내지게 된다.
따라서 원활한 혈류는 곧 건강과 질병예방의 가장 큰 요소라고 할 수 있다.
건강식품이나 한약이 원활한 혈행에 대해 자주 언급을 하는 이유가 여기에 있다.
모세혈관이 막히는 것이 만병의 근원
혈관의 총길이는 약 10 만 킬로미터에 달하며 그 중 99 퍼센트가 모세혈관이다. 더구나 모세혈관의 대부분은 X 레이 상으로도 촬영할 수 없는 미세한 혈관들이다. 즉 우리 몸에는 모세혈관이 빈틈없이 들어차 있어서 모세혈관의 네트워크를 통해 영양과 산소가 공급되고 또한 새로운 조직을 만들어 생명을 유지하는 것으로 볼 수 있다.
하지만 이러한 모세혈관이 막히기 시작하면 문제가 발생한다. 생활습관병의 대표적 3 대 질환인 암, 당뇨병, 동맥경화의 원인도 혈류의 악화와 관련되어 있다. 즉 혈류가 나빠지면 면역세포의 배급이 제대로 이루어지지 않아 암 예방에 필요한 면역부대를 파견하기 어려워지며, 혈당치를 낮추는 성분도 제때 보낼 수 없어 혈당에도 문제가 생기고, 혈관에 쌓여진 노폐물을 제대로 처리하지 못해 동맥경화를 비롯한 각종 심혈관 질환이 생기는 것이다.
모세혈관이 잘 뚫려있고 혈류가 맑으면 인체의 60 조 개에 이르는 세포에 영양과 산소, 면역세포를 비롯하여 건강을 지키는 성분이 제대로 도달하여 생생한 활력이 넘치며 당연히 건강이 보장된다는 것은 두말할 필요조차도 없다.
반면 혈류에 이상이 발생하면 큰 동맥보다는 가는 혈관이 차례차례 막히기 시작한다. 모세혈관이 막히면 아무리 좋은 건강식품이나 음식을 섭취해도 필요한 세포에 영양소를 전달할 수 없어 당연히 건강에 문제가 생기게 된다. 보통 건강한 사람이 섭취한 영양성분이 실제 세포에 도달하는 비율을 100 퍼센트라 하면 모세혈관이 막힌 경우 영양흡수율과 운반율이 50 퍼센트 이하로 떨어진다.
영양흡수율과 운반율의 저하가 의미하는 바는 인체의 저항력 저하, 즉 병에 걸릴 확률이 높아진다는 것을 뜻한다. 그러므로 건강유지와 질병예방 및 치유에 관한 열쇠는 모세혈관이 쥐고 있다고 해도 과언이 아니다. 최근에는 모세혈관의 변화를 보아 질병의 징조를 찾아내는 움직임도 활발히 일어나고 있다.
모세혈관을 변화시키는 것은 썩은 지방 성분인 과산화지질이며 인체 내의 지방을 과산화지질로 변화시키는 것이 바로 활성산소이다. 최근 활성산소에 대한 언급이 자주 되고 있는데 활성산소를 단순히 공포의 대상으로만 여기고 대책을 새우지 않는다면 건강에 대한 해답을 발견할 수 없다.
활성산소의 정체
최근 와인에 대한 관심이 부쩍 높아지고 있다. 그 이유는 적포도 주에 소량 포함되어 있는 소량의 폴리페놀이라는 항산화제가 소량 포함되어 있기 때문이다. 하지만 폴리페놀보다 훨씬 강력한 항산화제가 있는데 굳이 몸에 좋지 않은 알코올까지 섭취해가면서 적포도주를 마실 필요가 있는 지에 대해서는 의문이 든다.
활성산소의 정체는 한 마디로 유해산소이다. 우리 몸의 60 조 개 세포는 하나하나마다 세포막으로 둘러싸여 있다. 그 세포막은 주로 지방 성분인 인지질로 이루어져 있으며 많은 불포화지방산을 포함하고 있다.
그렇다면 활성산소는 왜 유해한 것일까.
그것은 바로 활성산소에는 강력한 산화력이 있어서 지질을 공격하기 때문이다. 게다가 우리 몸은 36 도 정도를 늘 유지하기 때문에 산화가 잘 일어나는 환경일 수밖에 없다. 따라서 세포막에 있는 불포화지방산은 활성산소에 의해 쉽게 산화되고 불포화지방산이 산화한 결과, 과산화지질이 만들어진다. 과산화지질이라는 것을 알기 쉽게 표현하면 식용유가 오래 되어 끈적끈적하고 검게 변해버린 상태라고 생각할 수 있다. 이 과산화지질은 강력한 유해물질이며 혈관을 막아버리고 정상조직을 자극하여 각종 질환을 불러일으키게 된다.
일단 과산화지질이 생기게 되면 정상적인 불포화지방산을 공격하여 재차 과산화지질로 만들어버리며 이러한 연쇄반응이 세포 전체로 퍼지면 세포막 전체가 과산화지질 덩어리로 변해버리게 된다.
혈중에는 콜레스테롤을 비롯한 지질도 있는데 이 역시 활성산소의 공격목표가 된다. 인체에는 약 100 그램 정도의 콜레스테롤이 있으며 그 중에서 약 10 그램이 혈관 속에 있는데 바로 이 혈중 콜레스테롤이 활성산소의 공격대상이 되는 것이다.
우리가 흔히 듣게 되는 걸쭉한 혈액이란 과산화지질과, 활성산소로 산화한 콜레스테롤이 많이 포함된 혈액을 의미한다. 그리고 이 걸쭉한 혈액이 여러 심혈관 질환을 일으키게 된다. 예를 들어 걸쭉한 성분이 혈액에 많은 상태를 두고 고지혈증이라고 하며 혈관 내부에 걸쭉한 성분이 쌓이면 혈관이 굳어짐과 동시에 약해지는데 이것이 바로 동맥경화증이 된다.
한편 심장은 심근이라는 근육으로 구성되어 있는데 그 심근에 혈액을 보내는 동맥이 관상동맥이다. 이 관상동맥의 혈류가 동맥경화로 악화되어 일으키는 병이 협심증과 심근경색증이다. 혈관이 부분적으로 막히면 협심증, 완전히 막히면 심근경색증으로 진행된다. 만약 과산화지질과 산화한 콜레스테롤이 혈전이 되어 뇌혈관을 막으면 뇌졸중이 발생한다.
질병의 90 퍼센트는 활성산소와 관계되어 있다
활성산소로 인해 우리 몸에는 여러 질병이 나타난다. 활성산소에 대한 연구는 약 40 년 정도로 짧지만 연구가 진전될수록 활성산소가 지닌 위험성이 점점 밝혀지고 있다.
암, 당뇨, 심장질환 등의 생활습관병을 비롯하여 간경변과 뇌졸중, 아토피성 피부염에 이르기까지 여러 가지 난치병의 원인 중 90 퍼센트가 활성산소에 의한 것이라고 한다. 따라서 건강유지 및 증진을 위해 또한 암과 당뇨병 등의 생활습관병을 극복하기 위해 활성산소에 대한 대책을 수립하는 것이 무엇보다 중요하다.
활성산소가 이 정도로 맹위를 떨치는 이유는 강력한 산화력을 지니고 있기 때문이다. 세포막 중에는 유전자를 에워싸고 세포의 생명을 쥐고 있는 핵막이 존재한다. 흔히 세포막과 핵막을 셍체막이라고 하는데, 이 핵막도 활성산소의 영향을 받는다.
만약 활성산소의 작용이 핵 속에까지 미치게 되면 생명과 유전의 정보 전체가 기록된 DNA가 손상되고 만다. 이것이 바로 암과 당뇨병 같은 성인병의 원인이 된다. 아무튼 생체막이 산화되거나 DNA가 손상되면 필요한 물질을 선택하여 세포 내에 주입시키고 노폐물을 배출하는 기능을 상실하는 것 이외에도 정상세포를 만들 수 없게 되는 사태가 발생한다.
또한 활성산소의 공격대상이 단백질로 향하면 단백질은 산화하여 영양분으로서의 역할을 수행할 수 없게 된다. 게다가 체내에는 약 3,000 종류의 효소가 있는데 이 효소도 단백질로 이루어져 있기 때문에 활성산소의 공격을 피할 수가 없다. 효소라고 하는 것은 체내 반응을 진행하는 촉매작용을 하므로 인체 경영의 열쇠를 쥐고 있는 물질이라고 할 수 있다. 따라서 만약 호흡, 대사, 음식물 소화 등에 관련된 효소가 피해를 입으면 정상적인 생명활동을 할 수 없게 된다.
다행히 인체에는 이런 활성산소를 제거하는 신비한 체계가 구비되어 있다. 바로 수퍼 옥사이드디스뮤타제(SOD:SuperOxide Dismutase)라는 효소를 만들 수 있는 시스템이다. SOD는 1 초에 1 억 개의 속도로 활성산소를 분해하고 무독화시킨다. 그렇기 때문에 호흡이나 소화 등 일반적인 생명활동에서 생기는 활성산소는 SOD라는 자체 효소만으로도 충분히 처리할 수 있다.
하지만 그 능력을 초월하는 활성산소가 발생할 때는 문제가 된다. 활성산소는 인체의 정상적인 대사활동에서 생긴 정도는 자체 해결이 가능하지만 처리 한도를 넘어선 과잉으로 발생했을 때 피해가 나타나는 것이다.
활성산소는 수명도 결정한다
불과 10여 년 전 미국의 카트라 박사는 동물의 수명과 소비하는 산소량과의 사이에는 상관관계가 있다는 쇼킹한 보고서를 발표한 적이 있다. 예를 들면 같은 포유류라도 쥐의 수명은 기껏해야 2 년 반이고 토끼는 5 ~ 7 년이지만, 인간의 평균수명은 70 ~ 80 년이며 코끼리는 100 년이나 산다는 것이다.
같은 포유류이면서도 수명에 있어서 이러한 차이가 나타나는 원인은 체중당 소비산소량에 있다는 것이 그의 주장이다. 체중당 소비산소량을 보면 쥐는 인간의 몇 배나 되는 산소를 소비한다. 그리하여 대량으로 소비되는 산소가 몸을 산화시켜 노화를 앞당기고 수명을 단축시키는 것이다. 왜냐하면 산소가 소비될 때에는 활성산소도 함께 발생하기 때문이다.
그렇다면 인간의 경우는 어떠한가?
어느 나라나 여성이 남성보다 훨씬 오래 살며 한국도 여성이 7.5 년이나 장수한다. 여성이 남성보다 수명이 긴 것도 활성산소와 관련이 깊다. 일반적으로 볼 때, 여성의 기초대사량은 남성에 비해 적은 편이다. 기초대사량이라고 하는 것은 안정된 상태에서 인체가 소비하는 에너지의 양으로 심장과 폐가 움직이거나 체온을 유지하기 위해 사용하는 것을 말한다. 그런데 남성과 여성의 기초대사량을 비교하면 남성이 10 퍼센트 정도 높으며 이것은 곧 그만큼 산소의 소비량이 많다는 것을 의미한다. 다시 말해 발생하는 활성산소의 양이 많아져 그것이 수명의 차이를 만들어내는 것이다.
활성산소는 우리에게 아주 두려운 존재이기는 하지만 활성산소가 해를 끼치는 시간은
불과 100 만분의 1 초에 지나지 않는다. 반면 활성산소에 의해 산패된 지질은 활성산소만큼 강력하지는 않지만 과산화지질이 되어 인체에 오래 머무르면서 세포와 조직을 파괴한다. 따라서 인체에 미치는 영향은 활성산소 그 자체보다 과산화지질이 더 크다고 볼 수 있다.
중요한 것은 과산화지질을 만들어내는 것이 활성산소라는 점이다. 그러므로 활성산소가 발생되는 것을 저지하면 과산화지질이 생기지 않아 혈류가 원활하게 순환할 수 있으며 생활습관병과 난치병을 예방하고 건강을 유지할 수 있는 것이다.
암과 활성산소
흔히 암이라고 하면 발암물질을 떠올린다. 그리고 발암물질에는 바이러스, 세균, 담배, 방사능, 오염된 대기, 화학적으로 변화된 소화효소, 음식의 탄 부분 등 여러 가지가 있다. 최근에는 헬리코박터 파이로리 균도 주목을 받고 있는데 이 균에 감염된 사람의 위암 발병률이 감염되지 않은 사람의 발병률을 훨씬 웃도는 것이 확인되었기 때문이다.
이러한 발암물질은 암 발생의 원인이기는 해도 암을 발생시키는 직접적인 원인은 아니다. 보다 더 직접적인 원인은 유전자의 고장, 즉 손상을 입은 DNA인 것이다. 인간의 유전자는 태어나면서부터 암이 생기는 씨앗이 포함되어 있다. 암의 씨앗은 1980 년대 초기에 발견된 암 원유전자라는 것으로 이 원유전자가 어떤 원인으로 인해 문제가 발생하면 암유전자로 돌연변이를 일으킨다.
물론 인간에게는 태어나면서부터 암의 발생을 억제하는 암 억제 유전자도 존재한다. 이 암 억제유전자는 1980 년대에 발견되었는데 어떤 원인으로 인해 그 작용이 약화되면 암에 걸리게 된다.
그 어떤 원인이 바로 발암물질이다. 발암물질은 DNA 일부를 절단하거나 도중에 나쁜 것을 끼워 넣어 암 원유전자를 암 유전자로 돌연변이시키고 암 억제유전자의 작용을 약하게 한다. 그 결과 암이 발생하는 것이다.
활성산소는 빈번하게 DNA와 접촉하여 본래는 정상세포로 탄생할 예정인 세포가 돌연변이를 일으키도록 만들고 결국 암세포를 만들어내는 것이다. DNA는 당과 인산을 연결하여 두 개의 끈을 비틀어놓은 것처럼 나선형의 구조를 하고 있다. 그리고 그 당에는 수소도 포함되어 있는데 활성산소는 그 끈으로부터 수소에 들어있는 전자를 빼앗아버린다. 그러면 그 끈은 잘려지고 그 안에 들어 있던 유전정보에 이상이 발생한다. 즉 활성산소는 유전정보를 채우고 있는 DNA에 산화라는 공격을 가하여 DNA에 문제를 일으키고 결국 그 정보를 망가뜨리는 것이다.
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